|
| Дольки груш, глазированные шоколадной палитрой |
 Что делать:
Грушу вымыть, очистить, удалить семена и разрезать на 8 частей. На водяной бане растопить отдельно все три вида шоколада. Дольки груши насадить на шпажки и окунуть в горький шоколад.
Переложить на пергаментную бумагу и убрать в морозилку на 15 мин. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 1
1
(4,55%)
- 2
2
(9,09%)
- 3
6
(27,27%)
- 4
2
(9,09%)
- 5
11
(50,00%)
|
|
|
| Пирог с тыквой и яблоком |
 Что делать:
Разогреть духовку до 200 С . Положить тыкву и яблоки в керамическую форму, накрыть и запекать в течение 50-60 мин. Затем необходимо раскатать тесто уложить его в глубокую круглую форму диаметром 23 см. Вырезать листочки из обрезков теста, смазать края теста водой и прикрепить листочки. Охлаждать в холодильнике до надобности. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 1
1
(7,14%)
- 3
3
(21,43%)
- 4
3
(21,43%)
- 5
7
(50,00%)
|
|
|
| Свинина "Карнитас" с гигантской печеной фасолью |
 Что делать:
Мясо порезать на 6 кусков. Лук и 1 зубчик чеснока измельчить. Смешать с 1 ст. л. масла, перцем чили и хересом. Выдержать мясо в маринаде 15 мин. Фасоль замочить на 30 мин. Варить по 10 мин. в двух водах, выложить на противень и запекать без масла 15 мин. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 1
2
(12,50%)
- 2
2
(12,50%)
- 3
1
(6,25%)
- 4
1
(6,25%)
- 5
10
(62,50%)
|
|
|
| Гороховый суп с картофельными клецками |
 Что делать:
Горох замочить на ночь, затем слить, залить 1,5 л свежей воды, поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и варить до мягкости гороха.
Картофель растереть, добавить яйца, половину крахмала, соль по вкусу и муку, как следует перемешать. Разделить полученное тесто на 8 частей, раскатать небольшие тонкие лепешки.
Шпик нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 1
1
(7,14%)
- 3
4
(28,57%)
- 5
9
(64,29%)
|
|
|
| Индейка с малиной и ароматом ванили |
 Что делать:
Филе индейки тонко отбить, приправить солью и перцем, обжарить на оливковом масле. Палочки ванили осторожно надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения. Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семечки ванили; уварить до консистенции соуса. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 1
2
(33,33%)
- 2
1
(16,67%)
- 5
3
(50,00%)
|
|
|
| Салат "Уолдорф" |
 Что делать:
Яблоко порезать кубиками. Сельдерей порезать кусочками шириной 1 см. Сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком. Добавить остальные ингредиенты. Перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 1
4
(30,77%)
- 3
1
(7,69%)
- 4
1
(7,69%)
- 5
7
(53,85%)
|
|
|
| Свинина с соусом "Моджо" |
 Что делать:
Масло разогреть на сковороде. Свинину обжаривать с обеих сторон 5–7 мин. В конце влить апельсиновый сок; дать постоять 15 мин.
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить 0,5 стакана кипятка, добавить сливки, отварить до готовности, размять вилкой. Добавить чили, орегано, сметану, сахар и соль по вкусу, перемешать, оставить в тепле. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 3
1
(20,00%)
- 4
1
(20,00%)
- 5
3
(60,00%)
|
|
|
| Боллито мисто |
 Что делать:
Лук и морковь почистить и варить в большом количестве воды. Довести до кипения, посолить, добавить гвоздику, лавровый лист, положить говядину и варить 1 ч.Добавить язык, разрубленную на куски курицу и варить еще 1,5 ч, пока все мясо не будет готово. Свиную колбасу варить отдельно, чтобы бульон не потерял вкуса. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 1
2
(66,67%)
- 5
1
(33,33%)
|
|
|
| Драники, запеченные со свининой |
 Что делать:
Духовку разогреть до 180С. Шейку отбить, нарезать на медальоны поперек волокон. Чеснок очистить, мелко порубить. На сковороде растопить масло, быстро обжарить мясо с обеих сторон. Драники выложить на блюдо, посыпать чесноком, сверху положить свиные отбивные, залить сметаной и запечь в духовке до румяной корочки. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 3
1
(11,11%)
- 4
4
(44,44%)
- 5
4
(44,44%)
|
|
|
| Дал из чечевицы с кинзой |
 Что делать:
Лук и чеснок измельчить. Растопить масло в сотейнике с толстым дном, бросить туда горчичные семена. Когда они начнут лопаться, добавить лук и чеснок, обжаривать, помешивая, 5–10 мин., до мягкости, потом всыпать куркуму, зиру и очищенный от перегородок и семечек, измельченный чили. подробнее... |
|
Проголосовать за рецепт
|
- 3
1
(16,67%)
- 5
5
(83,33%)
|
|
|
1
2
>
|
